Spaghetti con pomodorini al forno   4 comments

Direttamente dal blog di Miciapallina e GrandeGatto, una ricetta semplice ma che stupisce oltre ogni aspettativa.

Ingredienti
200 g di spaghetti o linguine
200 g di pomorini varietà datterini
Una decina di olive taggiasche
Qualche filetto di acciuga
Un cucchaio di capperi
Olio extravergine di oliva
Basilico, maggiorana, timo, origano
Peperoncino, sale
Abbondante parmigiano grattuggiato

Preparazione

Irrorate di olio una teglia che possa andare in forno (ci sono due pomodori scappati nella mia foto!!).

Tagliate a metà i pomodori e disponeteli nella teglia.

Aggiungete le acciughe spezzettate e i capperi.

Spolverate con abbondante basilico e le altre erbe, quindi aggiungete il peperoncino.

Ricoprite il tutto con abbondante parmigiano.

Mettete in forno caldo (io ho fatto 160°C per circa 20/25 minuti) e lasciate gratinare. Nel frattempo cuocete la pasta.

Sfornate, scolate gli spaghetti e conditeli con il sugo.

Uno spettacolo… brava Miciapallina!!!!

A voi, buon appetito!

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Pubblicato aprile 4, 2009 da irishfairy in Primi Piatti

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4 risposte a “Spaghetti con pomodorini al forno

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  1. che buoni… meritano davvero una bella cenetta! buona domenica, CookingMama

  2. Ciao Ali…che meraviglia questa pasta!!!
    Come sempre le tue ricette sono spettacolari!!!
    Che bello che vieni a Cremona!!!
    Mi piacerebbe un sacco poterci incontrare visto che vieni qui.
    Senti ti lascio la mia email così mi contatti e ci mettiamo d’accordo se vuoi!!!
    vlad_tepes@email.it
    Fatti sentire
    Un bacione
    Ery

  3. Curiosa ricetta da approfondire sicuramente…. tornerò con calma 🙂 Buona Pasqua!

  4. Bella idea, non appena smaltisco la cena con gli amici di stasera e il pranzo di domani con i parenti la provo – ovviamente entrambi i pasti cucinati in casa 🙂

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